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パーマ辞典

界面活性剤

界面活性剤とは簡単にいえば、通常は一緒にしても混ざらない液体、（代表的なものは水と油）を混ぜ合わせる事が出来るもので、構造は水となじみやすい親水基と油となじみやすい親油基という2つの部分から成り立っています。

陰イオン性、陽イオン性、両性イオン性、非イオン性の4種類があり、それぞれの特性により、乳化剤、浸透剤、湿潤剤、洗浄剤など食品からシャンプー、医薬品、パーマ・ヘアカラー薬剤まで幅広く利用されています。

化粧品で乳液がありますが、乳液とは簡単にいえば水と油を界面活性剤で混ぜ合わせたもので、まぜ合わせると白く濁って乳状になるのでこの場合は「乳化剤」と呼ばれます。

また、シャンプーやせっけんで髪や体を洗って汚れが落ちるのも界面活性剤の働きによるものです。
体の汚れの大部分は分泌された脂分で、界面活性剤がこの、分泌された脂分と水とを結びつけるので洗い流す事が出来るのです。

乳化剤のページでも界面活性作用について解説していますので、そちらも合わせてご覧ください

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